Vsakodnevni dogodki, praznovanja, lastni recepti.............

Poskušal vam bom olajšati odločitve ali morda razkriti kakšen recept, ki jih sam uporabljam........

Pa začnimo.

Sedaj se bližajo vroči dnevi. Morda potrebujete ohladitev. Prihaja v obliki bananine torte. To sladico sem delal tudi iz hrušk in je prav tako odlična Če bi znal pa slikce popat gor, bi vam pa še slikovno ovekovečil postopke priprave

SESTAVINE

šop zrelih banan ali hruške
vanilij sladkor
šilce ruma
bebi piškoti
2 sladki smetani
sok ene limone
žlica kakava ali skodelica hladne kave
cca pol litra mleka

pekač ali pladenj

PRIPRAVA:

Zrele banane ali hruške naribamo v posodo in sproti dolivamo sok limone, da banane ne počrnijo. Rahlo zmešamo sestavine, dodamo en vaniljev sladkor (jaz si ga sam delam iz skorjice vanilije). Bebi piškote namakamo v mešanico mleka in kakava. Če sladico jedo samo starejši, zmešam mleko, kavo in šilce ruma. Piškoti ne smejo biti "prepiti" s tekočino. Jaz uporabljam foro, da dam v tekočino pet piškotov, ko petega namočim, prvega obrnem. Prvo vrsto na dnu vedno namočim samo eno stran, ker se kasneje prepoji. Ko je pokrito dno pekača, vlijem polovico banan na podlago. Na njo zopet položim namočene piškote in to v križ. To pomeni, da če je prava vrsta vodoravno, je druga vrsta piškotov navpično postavljena. Na njo vlijem še preostalo zmes banan in na njo zopet vrsta piškotov vodoravno. Vse skupaj prekrijem na debelo s saldko smetano, potresem z kakakvom ali kako drugače okrasim in postavim v hladilnik. Počivati mora vsaj tri ure v hladilniku, še boljše čez noč.

Sladico lahko naredite tudi na pladnju, vendar je meni v pekaču veliko bolj priročno, ker se ne razleze

Lahko pa naredite tudi bananino torto.

Sestavine:

4 banane,
80 gr. sladkorja,
60 gr. masla,
2 žlici marelične marmelade,
2 žlici drobtin,
cimet v prahu.


Priprava:

Olupite banane in jih narežite na tanke rezine. V posodi pomazani z maslom razporedite polovico banan, jih posipljite s polovico sladkorja in dodajte malo masla. Potem to premažite s polovico marmelade in posipajte s polovico drobtin. Nato dodajte še ostanek banan, sladkor in drobtine. Porabite še ostanek marmelade in drobtine. vse skupaj nato dajte v pecico na 180 stopinj °C in pustite peči 45 minut. Servirajte toplo!


Pa dober tek

Najboljsa slovenska stran z recepti:


http://www.kulinarika.net/recepti/


Desno spodaj imate najbolj vroci recepti po kategorijah ali pa desno zgoraj napisete ime recepta, ki vas zanima:


se en link:

http://okusno.je/

Zato najbolje uporabljati ze obstojece poratale.

Ja in lepo je svoje izkušnje deliti z drugimi................

Danes sem kuhal jagodni džem.........še diši po njem.......

Včerajšnje kosilo......

Konjski zrezek, paradižnikova omaka s svedrčki, pirini seveda........

Za sladico..................češnje

Ampak dobil se odličen recept za češnjev štrudl..........

SESTAVINE
Testo na suho:
1 lonček moke
1 lonček pšeničnega zdroba
1 lonček sladkorja
3/4 pecilnega praška
vanilijev sladkor

Češnjev nadev:
1 kg razkoščičenih zrelih češenj
žlica masla
2 žlici drobtin
3 - 4žlice sladkorja
cimet
limonin sok

Skutin nadev:
500 g skute
limonina lupina
1 jajce
vanilijev sladkor
1 kisla smetana
sladkor po okusu

Jajčni preliv:
2 jajci
2,5 dl smetane za stepanje
2,5 dl mleka
sladkor po okusu


POSTOPEK:

Sestavine za suho testo zmešamo skupaj in razdelimo na tri dele.
V kozici segrejemo maslo in prepražimo drobtine. Ko se ohladijo, dodamo češnje, limonin sok, sladkor, vanilijev sladkor in cimet ter vse dobro premešamo.
V drugi posodi zamešamo skuto, jajce, limonino lupino, sladkor, vanilijev sladkor in kislo smetano.
Pekač namastimo in posujemo s prvim delom suhega testa, nato položimo nanj polovico češnjevega nadeva, na vrh pa skutin nadev. Spet posujemo z drugim delom suhega testa in postopek ponovimo (češnje, nato skuta).
Enakomerno posujemo še tretji del suhega testa.
Na koncu prelijemo z jajčnim prelivom, dobro prešpikamo z vilicami in pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut, da zlato porumeni.